CHURRASQUINHO
MEAT IS A FICTION
Dans la volonté de détourner une pratique hautement populaire et en faire une action artistico-philosophique, Tali Serruya invite l'artiste brésilienne Van Holanda à faire un "churrasquinho" dans le cadre de l'exposition Boustrophēdón, au Centre d'Art Contemporain Fabra i Coats, à Barcelone.
Ce barbecue 100% vegan était l'objet d'une reflexion collective sur la dimension politique de nos pratiques alimentaires, leur relation avec la logique dominante de nos sociétés hétéronormatives, la construction de la masculinité à travers la pratique de la chasse et le subséquent régime carnivore (en opposition au véganisme lié à la féminité et à la fragilité), ainsi que sur nos choix terminologiques, largement banalisés, qui distancient le tissu humain (la chair) de l'animal (la viande).
MY FOOD IS NOT THAT OF MAN
Le churrasquinho a eu lieu pendant l'exposition collective Boustrophēdón tenue au Centre d'Art Contemporain, Fabra i Coats, du 20 juin au 23 juillet 2017, Barcelone.
Conception et cuisine : Van Holanda, en collaboration avec Tali Serruya.
Avec le soutien de BAR project et du Centre d'Art Contemporain Fabra i Coats, Barcelone, 2017